zondag 3 mei 2020

Bei Bij


Het is zeker 10 jaar geleden dat ik de “aardbei-bij-kaas“ uitvond. Het kan ook zijn dat het hapje al bestond, maar niemand in mijn omgeving kende het toen en iedereen vond het lekker.

Nu de aardbeien weer volop vanuit hun doosjes naar ons liggen te zwaaien heb ik het weer gegeten en het blijft heerlijk.

Je neemt die grote rode zoete jongens, kroontje eraf, aardbei doormidden, op een punt(je) Camembert, of Brie als het smaak heeft, of een ander mooi kaasje, en hap!

Dus ‘s avonds plankje met bovenstaande ingrediënten plus mes op tafel(tje) leggen, en vooral een theedoek klaar houden om eroverheen te gooien bij onverwachte visite. Je bent je hapje(s) anders kwijt. Is mij al paar keer overkomen. “Oh, Loek, das lekker!”.

Dag, Loek