Rode kool
Wekelijks eet er iemand bij mij, al jaren
En die houdt in een boekje bij wát ze gegeten heeft
Zie de eerste aflevering hier
(Alle links hier openen in een nieuw tabblad of venster)
2016
4 december
Hertengoulash met saus van rode bessen
Nasi goreng met kalkoen en dengdeng en abon sapi
Roomijs met Sardijnse mirte likeur
11 december
Chausson met ansjovis
Griekse risotto met worst en prei-saus
Vanille ijs met Cointreau
[Vakantie]
Lamslap
2017
2 januari
Pâté de campagne met gemarineerde rode kool
Gestoofde verse paling, tagliatelle met groene tomaat
Roomijs met duindoorn likeur
8 januari
Päté van wild zwijn
Vol-au-Vent met ragoût van coquilles en champignons, in witte wijnsaus met schaaldieren
Roomijs met Mandarine Napoléon
15 januari
Zewelwai
Kip uit de tajine, met wortel en rozijnen
Bosbessengelei met slagroom
22 januari
Borkumer garnalensoep
Noot van ham met saus van zure abrikozen en maistortilla
Turrón
29 januari
Avocado met dukkah
Mosselen gekookt met Mandarine Napoléon, met soepgroenten: friet
Roomijs met Bénédictine
Rode koolstamp
5 januari
Jambon de Bayonne
Risotto met mascarpone, en sous-vide gekookte wortel en zalm
Pavé aux mirabelles, met Swiss Lady kaas en Pineau des Charentes
12 januari
Poolse wintersprot
Deens gehaktbrood met ansjovis, gebakken aardappelen, tomaat in witte portsaus, zilveruitjes
Gjetost
20 januari
Salade met octopus en paprikapoeder
Kip met peren, friet, whiskeysaus
IJs van groene appels
27 januari
Koolvis met truffelwier
Broodpannenkoek met geitenkaas en tomaat
Pont L'Évêque
De stamp gegratineerd
O ja!
Yvet Retteketet, aka Het Kokkerellende Nijlpaard, in de Volkskrant vandaag
Nu waren veel beken bijna opgedroogd. Ik gaf mezelf weinig kans om opnieuw waterkers te vinden. Maar ineens herkende ik die kleine, bolle, witte schermbloemen in een greppel naast de bergweg. Er sijpelde een kleine waterstroom in, bedekt door een dikke laag waterkers. Dolgelukkig plukte ik een handvol
Ik zou zeggen Laat het dan Godverdomme staan ja!
Maar ja, als die iets eetbaars ziet, dan propt ze het in d'r mik...
O ja!
Nieuws, gisteren
Ik denk niet dat ik die baan bij de TU Eindhoven heb gekregen omdat ik vrouw ben
Flikker op stiekeme trut! Mannen waren niet niet welkom!
Je moet je trouwens kapot schamen als je een baan accepteert omdat je vrouw (of man) bent
O ja!
Als je bij Radio 4 solliciteert, dan vragen ze altijd of je toch wel minstens een beetje een raar hoofd hebt
