Allemaal foto's van Bremen, de Markt
De eerste avond at ik in een tapas bar
Uitstekend, en goede wijnen (dezelfde Navarro Rioja's die ik thuis heb liggen, en Valencia witte wijn idem)(Een heel aardige gewaarwording!)
Brood met Mojo picón en Mojo verde
Pimientos de Padrón, wow wat waren die goed
Witte bonen ingelegd in Fino - tomatensaus
Champignons in knof - Amontillado saus
Calamares met pikante tomatensaus
Chorizo schijfjes met witte wijn uit de oven
Txistorra, verse Baskische chorizo'tjes
De Dom
In veel café's wordt gerookt, maar je merkt er helemaal niks van
Zware afzuiging
Kwam de tweede avond in een eettent, zag er goed uit, werkelijk fantastisch goede spies met een octopus poot, super gaar maar toch nog veel smaak, wow
(Die octopus perfect naast rode wijn!)
Daarna in een andere tent een uitstekend Maishänchen alla cacciatora
Daar zitten oneetbare stukken in, die ze in Nederland verwijderen, maar die wel smaak geven...
Dat is Nederland
"Smaak? Huhh?"
Lekkere rode wijnen overal ook nog...
Carménère, Spätburgunder...
Raadhuis en de Dom
Ik was trouwens, dat vergat ik te vertellen, in een koffietent waar een hipster achter de bar stond, met zo'n gore rossige baard én een knotje én, hoe is het GVD mogelijk, ook nog een matje
Ik ben kokhalzend naar buiten gerend
Alsof je je eten door Broekbaard of Huivers geserveerd krijgt...
Schwarzriesling, God wat is dat lekkere wijn
De mooiste naast mooie Bordeaux
Pinot meunier
De basis van veel champagne
Uhh, Schwarzriesling = hier rode wijn ja!
En je proeft er champagne in!
(Nou ja, als je ken proeve dan dus...)
Liebfrauenkirche
(Niet bepaald de naam van een moskee, hahahahaha!)
(Niks voor kamelenfokkers in woestijnjurken!)
Ik kwam met een heel aardige Nederlander in gesprek
Ik zeg Zag je die winkel tegenover het hotel, met die kruisbogen en pistolen en revolvers en geweren en mitrailleurs?
Ja, zegt ie, en ik ben er wezen vragen naar een katapult, maar "Dat mogen wij niet verkopen meneer"
We hadden het ook nog over moraal en zo
"Meneer pastoor, mag je een NSBer vermoorden'"
-"Eigenlijk niet"
Wat zou een dominee hebben geantwoord...
Raadhuis
Ging eten in de Ratskeller (uit 1405)
Onder dat ding hierboven dus, en enorm groot
Ik zat aan tafel nummer 175
Ze hebben er alle lokale gerechten, incluis Labskaus (gemaakt met gepekelde runderborst ipv Corned beef, en met spiegelei, rolmops, zoetzure biet en augurken)
Ik at er Knipp, een lokale specialiteit
Dat is een heel grote plak verse balkenbrei in een pannetje (wat je op tafel krijgt) gebakken
Daarnaast Speckkartoffeln en gebakken sliertjes Gewürzgurken
Best wel lekker, maar laten we zeggen nogal folklorisch
De Waag
(Niet op de Markt)
O ja!
Ik hoorde dat je in Café De Zwart geen sigaret meer mag opsteken als Connie Palmen binnen is
Ontploffingsgevaar! Alcoholische dampen!
