Vandaag een paar foto's van schotels en borden
zoals je die op Amerikaanse websites aantreft
zoals je die op Amerikaanse websites aantreft
De hamsters zijn uitgeluld...
Die volkomen voorspelbaarheid...
Maar zie!
Het blaadje van de leden, de "winkelformules" van de Superunie
"Boodschappen"
Zie die leden hier
(Alle links hier openen in een nieuw venster)
Een verdomd aardig blaadje!
Septembernummer
Italië
Dat heeft Allerhande ook jaarlijks, maar dit is stukken beter
Mooi uitgebreid ook
Niet 80 pagina's gelul en 15 Italië, nee, 80% van het blad is Italië
Gorgonzola omelet
Het is meer een roerei met verkruimelde gorgonzola, kleine broodblokjes en lente-ui
Goeie informatie over gorgonzola due pasta, ook
Peer gegratineerd met gorgonzola
Heel klassiek
Een fout recept voor bladerdeegtaart gorgonzola venkel pecannoten
Een fout recept voor bruschetta met gorgonzola, mascarpone, gember en sesam
Bief met gorgonzola
Ik vergeleek hier al eens gorgonzola met direct ernaast roquefort
Nu ga ik dat eens met een biefje doen, met kaassaus dus
Mosselbeignets
Een heel mooi idee
Ik ga dat maken en kom erop terug!
Veel Italiaanse mosselrecepten trouwens
(Ik had haast Posselrecepten geschreven, Gristus...)
Paddosoep, kippenbouillon, mascarpone
Dat moet ik eens maken want daarvan kan ik me de smaak niet voor de geest halen
Ik eet ook nauwelijks mascarpone
Ook van die Amerikanen
Wat een zooi...
Oktobernummer
Herfst
Foutje!
Uitgebreid verhaal over recepten met pruimen
Maar ja, toen lagen er enkel nog een weekje pruimen op de markt...
Prima recepten hoor
Pruimensalsa!
Bewaard voor volgend jaar
Plumsauce komt ook voorbij
Heerlijk spul...
Mooi verhaal met een enorm aantal roerei variaties
Toetjes met room
Niks "mager" popi gelul, prima!
De R is in de maand
Risotto
Runderstoof
Rode biet
etc etc
Beetje flauw
Rode curry...
Partij roze gerechten
Idem
Mooi verhaal over Pâte brisée
En tig recepten ermee natuurlijk
Tielle sétoise
Niet Sétoise, je lijkt Onno Kleyn wel!
(Aka Otto Kleynejan; zie de link hieronder)
Prima recept, maar ja, dat moet dus met inktvis of met octopus, niet met Fruits de mer
Ik gebruikte het meest klassieke: supions, kleine sepia'tjes
Zie hier
Fout recept
Recept type Yvet Retteketet, Petra Mossel of Janneke Vreugdeloos
Geroosterde bloemkool met kurkuma-yoghurt
"Macedonische pizza" volgens die Amerikanen
Dat slaat helemaal nergens op
Zie hoe het moet hier
Geleerd in een Macedonische tent, in Aalst
