Herhaling van een nu onvindbare post in het NRC Culi Blog (zie links aan de linkerkant onder Culi Blogs) van ongeveer een jaar geleden.
Wichters zijn vooral in Friesland en Groningen voorkomende pruimpjes. Mijns inziens een kruising tussen pruimen en
mirabellen.
Meestal zijn mirabellen "wit" maar niet in Luxemburg en niet op de Veluwe. In Luxemburg zijn ze ook fors kleiner (bijna-druif) en op de Veluwe iets er tussen in.
In Groningen hebben we meest "blauwe".
De kleinste blauwe heten hier in Groningen Blauwe Drupjes, maar daar is geen afbeelding van te vinden.
Iets grotere blauwe schijnen Boldswards Beste te heten.
Nou, zo rood zijn ze hier niet. Echt blauw.
In Zuidhorn had je vroeger de Klinckemaborg.
Zie rondje. En bekenden van me wonen aan de Klinckemalaan. En al de mensen die daar wonen hebben op dezelfde diepte in hun tuin een rij Bolswarder Beste. Zie die lijn. Er stonden vroeger waarschijnlijk twee rijen, langs de oprijlaan of zo. Waarschijnlijk voor de productie van brandewijn. Schlivovitsch avant la lettre.
Die bekenden van me hebben ook een enkel boompje Friese Wichters
Ook wel Dubbele Boeren Witte genaamd.
Tot zover deze pruni-frisiae ethio-culinaire uiteenzetting. Als ik het goed schrijf.
O, daarom natuurlijk Frisia non cantat! De Groningers maakten er brandewijn van! Zij wel!
