Vanavond

Boter, ui, knof, soepgroenten, wat kruiden, rijst (liefst heel lang en heel langzaam), witte wijn en groente-bouillon > risotto.
Bijna droog: eieren erover breken, deksel, vuur laag.

(Hier klopt iets niet.
T/m soepgroenten midden-hoog vuur. Daarna de hele rest op laag vuur, op een plaatje.)