Ik ben als maar aan het experimenteren met pizza en met calzone
Mini pizza
schoot me in ene te binnen, heb ik nog nooit gemaakt
Wel kleine Pizza bianca's
Ik ga beginnen met wat tomatenprut erop
Neem Mutti (AH)
Perfecte dikke consistentie
Dan een schijf knof salami
Dan geraspte kaas
Dan uitgelekt spul uit zo'n potje gegrilde groenten cq courget cq paprika
Wat ik ook bedacht
De klassieke calzone, dat is zonder tomaat
Met spinazie
Met mozzarella
En met pijnboompitten
Als gewone pizza is dat niks, vind ik
Maar zo'n bakje, met flinke klonten mozzarella, dat kon wel eens iets heel anders zijn
Hierboven ontbreken nog de geroosterde pijnboompitten
Volgende experiment
Gefrituurde mini calzone
Zoek op friggere pasta pizza
Dat ga ik eens maken met sardien, tomaat, zwarte olijven, peterselie...
Hieronder: daar kan je van alles en nog wat instoppen
Ook nog een komend experiment:
Net zoiets als hieronder, maar dan niet van pizzadeeg maar van heel stevige Béchamel!
