Ontbijt, trein, oogarts. Deur, hokje stampvol mensen, 20 minuten, vrouwtjes die « blabla » voordringen. Drie kwartier wachtkamer en dat alles enkel voor een brilrecept want opticiens mogen dat hier niet.
“U heeft een veel te grote druk in uw rechter oog, dat is de ouderdom, als daar niks aan gedaan wordt gaat u uw gezicht verliezen”. Ik zeg nee dokter, dat heb ik m’n hele leven al, dat is omdat m’n chorea veel te dik is. Hij geloofde er niks van en ging controleren met ’n ding wat ie blijkbaar bijna nooit gebruikt, kabeltjes kwijt etc. O ja.
PJ. Spaans spreekwoord, althans in het Frans in de krant (buiten tekstverband; rebus). De mug? vlieg? die de schildpad steekt breekt zijn neus”.
Krant. Bazadais beef, taste the difference. A10 jaar geleden 20 stuks, nu 500. Goed aangepast aan de lokale omstandigheden; soms drie dagen lopen voor water.
Een ding, veel insectenbeten-ontstekingen rond de ogen. Gekruisd met Brahmane, lange hangoren = vliegemeppers.
Recept
Kool met aardappelen, Colcannon, Ierland
Kook aardappelen in de schil.
Kook witte kool op hoog vuur in zo weinig mogelijk water gaar.
Pel de aardappelen, en maak er met melk, wat boter, nootmuskaat en zout puree van.
Meng daar de kool door.
Op borden scheppen, kuiltje in maken en daarin een klont boter.
Drie kilometer heen en terug van station naar stadje, bloedheet, zware tas, geen taxi. Eindelijk in Margaux, kroeg daar dicht. Hoop gebel, eindelijk een taxi, Auberge Arsac, glazen witte wijn. Er vloog een buse, buizerd over.
