Correcties vertaling gedicht van de 27e aangebracht. Sorry voor de vertraging L.
Is ook de reden voor het vrij korte bericht vandaag. Super haastklus van dágen.
Groninger rollade (= met kruidnagel). Had ik al jaren niet gegeten. Je denkt er niet zo aan.
Gisteren.
Ovenschotel oogboontjes, Roma kerstomaatjes, ei.
Foto's? Tsja...
Spoel een eetlepel Black beans in een theezeefje.
Maisolie, rode ui, knof.
Manzanilla, zwarte boontjes...
Groene sambal, ..., proef.
Lek een blik oogboontjes, liefst frade, kleine witte Portugese (uhh, dat is dan dus niet lekken maar weken / koken).
Oven aan.
Ovenschaal, spul, boontjes, meng, ruim in de lengte doormidden gesneden Roma kerstomaatjes erop, en breek er ei over.
At het met fruitjes...
Hele mooie kaas... Ermitage ongetwijfeld.
Recept. Bewaren tot de herfst.
Kweeperen-puree
Schil de kweeperen, snijd ze in stukken en verwijder eventueel zwarte delen.
Kook ze gaar in water met suiker, een flinke scheut grenadine en een gespleten vanille-stokje.
Giet af, verwijder het vanille-stokje en pureer.
Proef op suiker.
Kweeperen-snoepjes, Quittenbrot, Duitsland
Leg ongepelde kweeperen een uur in een oven op 170 graden.
Laat ze schrikken en schil ze.
Snij ze in vieren, snij het klokhuis eruit en eventuele zwarte plekken.
Schaaf ze fijn en pureer ze met wat suiker en wat vanillesuiker.
Breng de puree in een sauspan aan de kook en laat vier minuten doorkoken, eventueel met iets water erbij.
Leg bakpapier op een bakplaat en giet daar de puree op; kies de maat zo dat je een duimdikke laag krijgt.
Laat enkele dagen drogen; pas op vliegen.
Snij de plak in reepjes en die in ruitjes.
Haal door (basterd)suiker en eet.
Of bewaar, maar ze mogen niet op mekaar liggen.
Formule 1: kijk. Het is nog niet perfect maar het begint er op te lijken. Vorige keer Vettel geen pole en geen eerste plaats, nu wel pole en ook geen eerste plaats. Kijk. Het wordt weer interessant.
Lees nu dat boek hieronder. Erg aardig. Je moet het lezen als biografisch werk.
Producer John de Crane duikt af en toe op. Ik heb z'n broer goed gekend. Iemand helemaal anders; een dikke directeur van een verzekeringsmaatschappij, en in alles het tegengestelde van een homo. Brasschaat...
