Kwart over 6 tot kwart over 11 bezorgingen, o.a. bij mijn toekomstige werkgever, Château Giscours. En ook ergens alwaar met instructie “Geen poen, geen brood”. Daar overigens mooie grote stevige pruimen gekocht, waarmee pruimentaarten. Pruimen op crême patissière, deeg is pâte sucré, dat harde krokante.
Tussendoor 2 x plonge, “duik”, afwas; en thee zetten en zo.
Realiseer me dat ik nog geen recepten postte, maar dat komt.
Personeelseten ree-peper zeg maar, gekregen, met groentenmix en friet. En een rosé van Ch. De Bourgade.
En een van die taarten dus.
Winkelmeisje ontslagen. Kwekkwekkwek en de klanten maar wachten.
Iets gemaakt met mais, rode paprika en ei...
