Iets moois met kaas

Niet makkelijk. Heel makkelijk maar niet makkelijk.
Camembert à la Braise. Dikwijls à la Bresse genoemd.
Hier.

Vrije vertaling. En met toevoegingen.
Een Camembert uit het spanen doosje nemen, plastic verwijderen en ook papieren etiketten van het doosje trekken.
Wat takjes tijm in het doosje, de kaas erop, weer wat tijm, een scheut Pernod erover en het doosje sluiten.
Met een tang het doosje in het haardvuur houden en wachten tot het doosje zowat is verbrand.
Op een schaal leggen, walmende en andere zwarte delen verwijderen en smullen maar.
Brood erin dopen...