We houden het kort
Vanmorgen Congee gegeten (Kleynejan: "grijs stijfsel", de ontsnapte slingeraap) met varkensvlees en Eeuwenoude eieren (皮蛋瘦肉粥, pídàn shòuròuzhōu)
Vanmiddag Choy sum (Paksoi met bloemen erin) met oestersaus (蚝油菜心, háoyóu càixīn)
Zojuist, het is nou 19.00 uur, gestoomd varkensgehakt met gepekelde eendeneieren (咸蛋蒸肉饼, xiándàn zhēng ròubǐng)
Overdag rond de 35°...
Later meer!
De Natte Markt, Kanton
Krokodillen, schildpadden...
