Ovenaardappelen met Langres en zoete ui
Een soort Tartiflette
Aardappelschijven ± koken
Uien in fijne halve ringen lang zacht stoven in boter met wat knof, onder een deksel
Een scheut rosé erbij en wat paddobouillon (ik gebruikte Steinpilz-Hefebrühe, eekhoorntjesbrood pasta, eco-winkel) en doorstoven zonder deksel
Ovenschotel vetten, schijven aardappel, oven, peper, ui, aardappel, oven, peper, plakken Langres
In de oven
Of er Godverdomme iemand vlees miste...
