Cantharellen
Er wordt gedacht om met deze cruise hier mee te gaan
(alle links hier openen in een nieuw venster)
Buitenhut met balkon en legbad...
Kreeg de drankenkaart (gratis drank, nou ja, $ 40 vrij/dag naast $ 400/reis) maar die ben ik kwijt
Heb nog wel een email tekst: "Bij Oceania Cruises zijn water, softdrinks en filter koffie inbegrepen.
Frisdranken zijn ongeveer USD 4,00/ bier USD 5,95 / Wijnen vanaf USD 7,96 / USD Cocktails vanaf USD 8,00 / Een fles wijn (bv bij diner) is gemiddeld USD 47,50."
De restaurantkaarten heb ik nog wel
Heel uitgebreide kaarten, en het klinkt in ieder geval erg goed (ik bedoel: voor iemand met veel horeca ervaring, zowel kokend als etend), en dan ís het meestal ook wel goed
The Bistro
Appetizers
(alles is "gratis")
(en je mag nemen wat je wil)
(ik noem steeds twee gerechten; het eerste is vast op de kaart, het tweede Daily Specials; dat wisselt dagelijks dus)
warm duck-chicken liver patty
frisée lettuce, dijon mustard vinaigrette, croutons, tomatoes
seared swordfish escabeche
olives, peppers, onions, garlic, parsley, olive oil, vinegar
Soup and Salad
boston lettuce heart
shallot vinaigrette, roquefort blue cheese
clam chowder
vegetables, potatoes
Entrée ["Entreé"]
free-range chicken fricassée
aged-champagne vinegar jus, pilaf rice, haricots verts
grilled beef paillard
maître d’hôtel, tomato provençal, french fries
Main Courses
grilled marinated mahi-mahi fillet
tomato-bell pepper coulis, spiced avocado, vegetable gratin
blanquette de veau à l’ancienne
veal stew, mushrooms, vegetables, glazed pearl onions, rice
Deserts
yuzu lime éclair
choux pastry, yuzu lime pastry cream
strawberries romanoff
vanilla ice cream, vodka-marinated strawberries, cherry sauce, whipped cream, almonds
Daarnaast heb je ook dagelijks wisselend de
Tastes of the World
Flavours of Morocco
chicken pastilla
tabbouleh
aubergine chickpea salad
beef kefta
yogurt sauce
carrot & cumin salad
cheese briouats, moroccan bread
Omelet cantharellen
Polo Grill
Ik neem links en rechts een hapje uit deze -ook- enorme kaart
Oysters Rockefeller
Warm Foie Gras and Mushrooms Bundled in Short Crust Dough, Served with
Port Wine Reduction
Southwestern Navy Bean Soup with Pepper Purée, Spanish Chorizo and Sourdough Croutons
Classic Caesar Salad Prepared Tableside
Polo Original Cobb Salad with Your Choice of:
* Grilled New York Steak
* Grilled Chicken Breast
* Grilled Tuna Steak
* Grilled Jumbo Shrimp
(diverse Side Dishes)
King’s Cut 32 oz Prime Rib – Bone-in
Slow Roasted and Served Medium Rare. Served Au Jus with Traditional Accompaniments.
Whole Maine Lobster Steamed
with Drawn Butter or Gratinated with Breadcrumbs, Olive Oil, Garlic and Parsley
(diverse sauzen)
Burp...
