Vandaag weer eens mijn inkopen op de foto's
Fleur du maquis, Corsica
Wat een ongelofelijk lekkere kaas...
Email culi...
America's Test Kitchen
Pizza deeg, Levantijnse salade, en frambozen-charlotte zie hier (alle links hier in een nieuw venster).
Keukengerei voor appels, voor citroenen, stoofpotten en voor pompoen zie hier.
(Brengt me in herinnering dat er niks zo moeilijk te versnijden is als melon d'Espagne, zie hier. Niet gaan zoeken want dan vindt je Spaanse meloen ipv de voor gelei bestemde "melon d'Espagne".)
Mais-pannenkoeken voor bij pulled pork, beef curry, en gluten-vrije cupcakes (eindelijk!) zie hier.
Bakbenodigdheden zie hier.
Tonijnsalade, pizza, bagels en Vietnamese kip met karamel zie hier.
Heb kippenmaagjes gekonfijt
Recept Smak was namelijk flauwekul
Komt
Eetsnob
Duits eten zie hier.
Wat betekent dat, Mohrenstasse? Morenstraat of knollenstraat?
Frittata zie hier.
Kokswereld
Suiker en suikerbieten zie hier.
Bib Gourmand zie hier, en Gault Millau zie hier.
Kardoen
Vanavond ga ik er mee aan de slag
In kaassaus uit de oven
Komt
Heerlijk spul en kost geen ruk
Weekend
Zes verassingen uit de frituur zie hier.
Spruitjes-wetenschap zie hier.
Zeven dagen koken zie hier.
Broccolisoep met zalmballetjes...
Maar vooraf pompoensoep met gember en ernaeendeborst met gember, dat kan natuurlijk niet...
En zie hier.
Zeeduivel met salie en spek...
En zie hier.
Soep met kalfsgehaktballetjes...
In dit kutland hier kan je niet eens kalfsgehakt kopen. Of vlees om het van te maken...
Ketjap medja
Minder zoet dan manis
(Kaki tiga: benen drie)
Afdeling gezeur
Zest
Genomineerde kookboeken, nou dan weet je het wel, Ik heb in jouw reet geblazen nou moet je in de mijne, zie hier.
Het kookboek van de maand zie hier.
Bakken en Bloggen op de Buchmesse zie hier.
Foodlog
Frisdrankenonderzoek, Bevallen met Dextro Energy, en de waarheid over koolhydraten, dus dat laten we maar zo, hoewel het gezonder is dan slaappillen.
Foodwatch
Een nieuwe ster aan het culi-zeur-firmament zie hier.
Gerookte poon
Erg lekker
Varia
Zoals altijd veel nieuwsbrieven met interessante zaken erin, maar ja, geen webversie...
BijZaak (honing), De Spaanse Winkel (aanbiedingen), Amsterdam Symposium on the History of Food...
Slurp zie hier.
Foodtube (broodbakken zonder kneden, lasagne, sticky toffee pudding) zie hier.
Vanilla Venture zie hier.
Ik weet niet, maar op een of andere manier krijg ik altijd een beslagen tong van die lui.
Vond een tweede mouli-julienne, een metalen zelfs, en heb nu de schijven compleet
Wat erbij zat was precies wat ik miste!
Tot slot
Hou je vast...
Hoe is dit soort plank-voor-de-kopperij mogelijk...
Zie hier...
