Die zalm

Zie twee berichten terug.
Zalm gemaakt zoals die forel van het tweede bericht daarin. Prima.
Wilde zalm, ruim voor vier personen, 40 minuten op 200°.
Vooraf die kalfsnier van het bericht hieronder (had ik extra gemaakt), en bij die zalm soepgroenten in tomatensaus (met extra ui, knof en champignons; capucijners en witte wijn) en friet.
Jammie.