Ik ben veel met die 3D wereld bezig en met Virtual reality
Hierboven SSAO, Screen Space Ambient Occlusion
Wordt nu door Sketchfab ondersteund
Het berekenen van waar schaduwen moeten komen
(Muis slepen = 3D draaien, + Shift = pannen, mousewheel is zoomen)
(Werkt niet op mobiel. Mooi zo!)
(Werkt niet op mobiel. Mooi zo!)
Dit wordt geen lange post want ik ben net thuis na uren treinen
Wat las ik in de kranten van zaterdag, op heenreis?
Supplement Parool
Over een vegorestaurant in Amsterdam
Het eeuwige gelul
Dat vego betekent geen vlees en vis "en dus" groente
Te stom om een ei te bakken (je zal trouwens Hiske Verprille heten...)
"De beste vegetarische recepten proberen niet op iets te lijken wat ze niet zijn", goh!
"maar gaan uit van de kracht van plantaardige ingrediënten"
Te stom om van kaas en tofu gehoord te hebben
Dezelfde krant en dezelfde Verspillen
Macrobiotische Natto
Flikker op met je Yin en Yang...
Kocht weer eens NRC en ja hoor! Broekbaard!
Over zeewier (groeit uit die eikel zijn broek)
Dat het zo enorm lekker is, wat kombu in vissoep
Dat deed ik meer dan 30 jaar geleden al, Godverdomme...
Zie hieronder
De vissoep waarvoor de in Utrecht buiten in de rij stonden...
Dit is het nieuwste van Sketchfab voor Unity Technologies
Sketchfab glTF support (gl Transmission Format)
Wat wel jammer is: die SF wereld waarin zich dit alles afspeelt
Vissoep
Tong- en/of tarbot-graten en -vellen met flink grof gehakt selderijblad licht aanbraden in olijfolie op laag vuur, regelmatig omscheppend.
Grof gehakte ui en peterselie erbij, idem wat champignon, een halve goed rijpe tomaat, gedroogde mandarijnschil, een stuk citroen en knof.
Kruiden met dillezaad, venkelzaad, tijm, laurier, kruidnagel, foelie, piment en wat witte peperkorrels en/of een cayenne-pepertje.
Weer even laten aanbraden op laag vuur, regelmatig omscheppend.
Flink koud water erbij en een flinke scheut droge witte wijn.
Schaaldieren en schelpdieren erbij, en grof gehakte stevige vis (geen fijne witte vis of platvis; rode tonijn en poon en zo).
Langzaam aan de kook laten komen en er dan grof gehakte witte vis bij doen (schelvis, wijting...), een stuk kombu en wat geraspte gedroogde tonijn (Japanse winkel). (Kombu en die tonijn: je kan dus ook Dashi gebruiken.)
Weer aan de kook laten komen en op zacht vuur een half uur tot drie kwartier laten trekken.
Afgieten en inkoken tot de vissmaak voldoende sterk is.
Op smaak brengen met rouille, Armagnac, p/z en tomatenpuree.
De bouillon aan de kook brengen en er stukjes vis en zeevruchten in gaar koken.
"Vissoep moet de vierkantswortel uit de vis getrokken hebben" (Josep Pla)
Kijk, dit hier is een ander verhaal
(Links openen in een nieuw venster)
(Links openen in een nieuw venster)
Ik was vroeg in Venlo, voor de grote Playmobile tentoonstelling en voor een fors stuk rijstevlaai bij Prins Bernhard
At bij een India's restaurant waarover later
Echt India's: geen rundvlees
Stamcafé De Locomotief
Hônger kinste boëte kriege, aete môste toës
At er, dat was ruim vóór dat Indiase, vlammetjes
Volgens mij heb ik dat nog nooit gegeten, nou ja, soempia is natuurlijk ongeveer hetzelfde, maar die ken ik niet met filodeeg
Wel een idee, ook zoet (dadelspijs!)
3D animatie!
O ja!
Over een week of twee ben ik in de buurt van dat dorp waar die Otto Kleynejan in Frankrijk woont... Daar gaan we eens uitgebreid kijken en ons informeren!
[Twee dagen later
Een vriend van mij heeft al uiterst interessante informatie gekregen in een kroeg in Tonnerre, over de "hollandais"!
Ik publiceer het binnenkort allemaal hier!]
