Pasta frittata, pasticcio, pasta friuta...
Pasta frittata
Zie hierboven
Pasta met eieren en kaas mengen (en p/z)
In de pan
Tortilla de patatas maar dan met pasta ipv aardappel zeg maar
Dikwijls vrij kort in een pan die ook in de oven kan
Ook nog wat kaas erover
In de oven
Serveer met uien-knof saus [zeg ik]
Recept zie hier (alle links hier in een nieuw venster)
Ze doet er alleen geen extra kaas over
Dit is pasta fritta
Heel iets anders
Geen gebakken pasta maar gebakken deeg
Oliebollen op z'n Italiaans
Pasticcio
Pasta (spaghetti achtig, ook wel macaroni) mengen met bolo en wat ei
Ovenschaal, flink gemalen kaas erover, meer dan bij die pasta frittata
Oven
Gaat ook wel richting lasagne
Recept zie hier
Pastitio
Dat is de Griekse variant
Altijd met penne-achtig spul
Heel dikwijls laagjes
Pasta, bolo, spinazie, kaas, pasta...
Ook dikwijls met roomsaus met tomaat maar zonder vlees
Recept zie hier
Pasta friuta
Sardinië
Wow!
Een "plak" grof geraspte Perorino sardo bakken in olijfolie
Als het iets begint te bruinen gekookte pasta er op (zoals die volgende liefst) en weer kaas
Als die tweede kaas door die pasta begint te smelten de handel draaien en ook de andere kant goudbruin bakken
Wow!
Fideuá
Lasagne heb je ook nog als gebakken pasta zijnd maar dat kennen jullie nou onderhand wel
Bak schaal- en schelpdieren en paprika en zo in olijfolie
Uit de pan
Bak ongekookte fideus (zie onder) in de olijfolie
In Griekenland heb je het ook maar ik weet de naam niet
Italië: sedanini; Turkije (dus haal ze bij de betere Turk) Ince uzun, "lange macaroni"
Ga verder als voor paella
Recept zie hier
Dit zijn extra lange...
Die site voor kinderen over blaasinstrumenten is nou klaar, althans, het werkt op desktop én op mobiele apparatuur
Er ontbreken nog een paar instrumenten
Zie hier
