Daar gaan we. Alle links in nieuwe vensters.
Galicië hier.
Percebes is werkelijk het lekkerste van zeevruchten. Kan je hier niet krijgen. Familie van de zeepok.
Duur spul want de goede groeien op rotsen waar de golven hard op slaan, dus moeilijk oogstbaar. Gevaarlijk beroep.
Koken in zeewater (of 30 gram zeezout/liter), koud laten worden, slurfje 2 x duim en wijsvinger tegengestelde richting draaien, krak (meestal sprietst er dan wat zeewater in de nek van diegene die aan het volgende tafeltje zit) en hap.
Eet nooit gekweekte (op stuk beton geserveerd).
Litauwen hier.
Hongarijë hier.
Mijn favoriete Hongaars product:
India hier.
Middeleeuwen of zoiets hier.
Vis (hengelsporters) hier.
Filo-deeg hier.
New England Cheese hier.
