Dag Maarten
Ik zag zojuist een aardige historica op tv en zij had zich verdiept in Couperus en de gerechten die in zijn boeken ter sprake komen. Ze is de recepten gaan maken om min of meer “de geur” en “de smaak” van zijn tijd terug te halen. Een en ander is gepubliceerd in “Couperus Culinair”. Op internet kan je een recept, wat ze zojuist ook op tv heeft gemaakt, Appel pudding, nalezen. Ik vind het een leuk idee. De Madeleines van Proust heb ik ook vaak gemaakt. Zijn trouwens lekker.
Daaaaaaaaaaaaaaag, Loek
