Kort bericht!
Ongelofelijke ruzie, uren voortslepend, over levering wasmachine (gestolen uit opslag).
Nog niet afgelopen.
Recept
Turkse spread
Prak Turkse Feta (Çiftlik) met tomatenpuree en basilicum.
Proef op peper en zout.
Pikante variant: gebruik ook wat paprikapuree. (Paprikapuree: bij de betere Turk. Het zijn grote blikken en het is vrij pikant, dus vries kleine zakjes in en gebruik voor paprikasoep etc).
Allez, nog een recept.
(We zijn bij de U!) Uien-carpaccio
Rooster uienringen met olijfolie erover in een oven op 150 graden een drie kwartier.
Bestrooi met grof zeezout en zwarte peper en laat afkoelen.
Maak een vinaigrette, giet over de uien en laat een uur staan.
Leg sla op een bord, daarop de uien en daarop vers geraspte Parmezaanse kaas.
Serveer met olie, azijn en peper- en zoutmolen.
