Vergat gisteren te melden dat je dat Quorn-spul en zo niet ziet in Frankrijk. Ik niet tenminste. Ook geen tofu, althans niet in de supermarkt.
Vond, dat vergat ik ook, de uitslag van de F 1 prima. Toyota tweede (Glock?) en eindelijk podium. Die motoren zijn prima, zie ook Williams.
Recept.
Soep van patrijs en paddestoelen
Gebruik natuurlijk overjarige patrijs.
Maak de patrijs schoon en droog, en peper en zout van binnen en van buiten.
Bak rondom aan in wat zonnebloemolie en haal uit de pan.
Bak in de olie ui en knoflook aan, en voeg dan in stukken gesneden paddestoelen toe.
Laat even roerend bruinen, voeg de patrijs toe en laat nog een minuutje op laag vuur staan, de patrijs af en toe draaiend.
Voeg op hoog vuur een flinke scheut rode wijn toe en laat die flink inkoken.
Voeg flink kippenbouillon toe (zie het recept), breng aan de kook en laat op laag vuur doorkoken tot de patrijs gaar is.
Haal de patrijs uit de pan, laat wat koelen, ontvel en snijd het vlees aan stukken.
Warm die op in de soep en serveer die bestrooid met gehakte peterselie.
Geluidsinstallatie / DVD speler nog niet tevoorschijn gekomen, bedacht dat ik ook op de computer kan kijken, zag gisterenavond Unforgiven. Won daar ooit een weddenschap mee. Ik zeg hoe heet die film ook weer waar Eastwood en Hackman in spelen? Zo´n film bestaat niet zegt iemand.
Ook Hoe God verdween uit Jorwerd. Uiterst matig boek. Om en om een hoofdstuk in de stijl van Coolen en een dor hoofdstuk.
En aangezien we hier toch al met pedofilie bezig waren sluiten sluiten we af met het boek Tjeempie!
