Geblancheerde knof
Gebruik dan vijf keer zo veel knof in je eten...
Voorgerechten, lunchgerechten...
Sateh lilit
Zie hier (alle links hier in een nieuw venster)
Dat heet niet keukenmachine (ontuitroeibaar), dat heet blender
Weinig op aan te merken behalve dan die vieze oorpeuternagel
Ja, en het is niet "lillit" maar "lieliet"
Op dezelfde manier maak je ook sateh met kip of met gehakt
Of ook veel met kip + iets
Heet allemaal Sateh lilit gevolgd door ayam of sapi of...
Dit hier was Sateh lilit ikan
Macedonische pizza
Geen tomaat, wel kaas en groene pepers (die liggen onder de kaas...)
Sateh kambing
Zie hier
Weinig op aan te merken, behalve dat je geen Ketjap manis gebruikt maar medja of zelfs medja + asin
En die tomaat dat is haar eigen uitvinding, dat lijkt me niks
Hoe ze sjalotten snijdt, dat kan niet onprofessioneler (ze is "chefkok"...)
En je kan zien dat ze altijd in dat tempo werkt, dat zie je gewoon, en dat is ook erg onprofessioneel
Uiensoep met Guinness
Gadogado
Zie hier
In Indonesië schrijf je gado2
Het kan allemaal niet onprofessioneler
Met een schuimspaan in de frituur...
Maar ja, dat ziet die Hoepel niet...
Dat kookwater van kouseband groen wordt, dat is gelul
Dat kan je zelfs zien hier
Moet je dat snijden van dat citroentje zien, tsjongejonge...
Op het recept valt niets aan te merken, maar als je op deze manier voor een restaurant moet koken, dan mag je wel acht tantes hebben rondlopen in de keuken
Crème pâtissière
Omelet
Zie hier
"Een omelet mag geen kleur hebben"
Lul niet man!
Met koffieroom, de ontsnapte gek!
Dat water erbij, dat doe je als Nederlandse keupelkok, als je niet weet hoe je een omelet moet bakken
Dat ei helemaal doodgeklopt, God wat een zak...
Veel te laag vuur...
"baveu"
Baveuse, ja!
Dan gaat ie het maken "hoe het hoort"
Dat is roerei, eikel!
En alsof een weldenkend mens de garnituur in dezelfde pan zou gaan bakken...
Wat een klungel...
"Docent" is ie, ik was er al bang voor...
Venkel stoven
Roerei
Zie hier
Dezelfde goser, Jezus...
"oomelet"
"Eigenlijk is het begin hetzelfde als met de oomelet"
Ja, als je een oomelet bakt als een roerei wel ja...
Wat een zakkewasser...
Kijk, er zijn tig mensen die niet kunnen koken, maar gaan die allemaal met hun harses op internet staan?
Truffels van witte chocolade
Vitello tonnato
Dat maakte die Jonas Fruit ooit met rode tonijn, hahahahahahahahaha!
"Wat raar dat het er zo modderig uitziet", lachen gieren brullen...
Zie hier
Als je kaal aan het worden bent, dan moet je zeker in de keuken een petje opzetten
"Tonijn lijkt qua smaak op kalfsvlees"
"Neem een mooie casserol"
Dat is geen casserol, ja!
Ook weer zo'n gek die lang op één kant aanbakt zonder te draaien, zodat aan de andere kant al het vleesvocht, de smaak, eruit komt borrelen
Zie al die eiwitplekjes (ontstaan uit uittredend vocht) hier
Ook de zijkanten en de (lekkende snijvlakken!) uiteinden niet dichtschroeien...
Ook deze culinaire minkukel gebruikt rode tonijn...
Dat hoort niet met tonijn, dat hoort met skipjack, met bonito, met witte tonijn
Ik heb deze larie maar uitgezet
Verse zilveruitjes
Vanavond foie gras met asperges...
