Was even bezig...

Vertelde al dat ik kookte voor de Eetclub op donderdag
hier (nieuw venster).
Maakte gemarineerde plakjes dunne lende van Schotse Hooglander als borrelhapje (shohu, ketjap manis, iets Tabasco, wat sweet chili sauce, wat gembersiroop, wat droge rijstwijn), dikke tomatensoep (als = zie de link), zuurkoolstamp met spek uit de oven met rookworst erop.
Daarna hadden we een soja-saus-dingen proeving, op kroepoek. Winnaars waren Plum sauce en Gong Bao (Chinese sambal met zwarte boontjes).
Tot slot bitterkoekjespudding (hier) (nieuw venster) en zoete Patxaran (hier).