Moeflon.
Ooit mee gekookt? Ik niet, althans tot afgelopen vrijdag.
Kamminga kwam met een berg krabbetjes van moeflon en een berg mergpijpen van Schotse Hooglander.
Mooie bouillon van gemaakt. Dreigde erg sterk van smaak te worden bij het inkoken maar dat zwakte af.
Was perfect. Je lippen plakten op mekaar...
