Simenon

Ooit, in Amsterdam, uitgenodigd door zijn uitgever, bestelde hij zes maatjes achter elkaar. Vervolgens, als hoofdgerecht, koos hij gerookte paling. Deze uitspattting deed hem later eens opmerken "Het is tegenwoordig mode bij de grote chefs om rauwe vis te serveren. Dat is niks nieuws. Ik heb op Tahiti vis van het formaat van maatjes gegeten en met een vergelijkbare smaak, die een uur gemarineerd waren geweest in kokosmelk. Ik vond ze enorm lekker en ik heb er heel wat verorberd."

[Simenon heeft ongetwijfeld in melk ontzoute maatjes gegeten.]











Simenon en Josephine Baker in La Coupole