die Artavaggio.
Lekkere kaas hoor, maar het is nou niet dat je zegt Wow. Ik bedoel: er zijn veel meer kazen van vergelijkbare soort.
Maar een ding in die kazengroep: Artavaggio is niet duur.
Hieronder het Monument aux Girondins, Bordeaux.
Er ontbreken, geldgebrek, twee grote (Girondins) beelden. Ik vraag PJ wáár die ontbreken. Hij heeft me dat vanavond in Huis de Beurs uitgelegd, maar ja, zonder plaatje ernaast. We gaan kijken.
Foto: J. F. Teoule.
Bedoel ja dat naar links uitstekende blok (en idem aan de andere kant?), wat rechtsboven net in het licht zit, op het tweede plateau? Dat moet het zijn!
O ja, C. leidde ons rond bij Huis de Beurs, boven, door alle zalen. Fantastisch!
Zag Apocalypto. Hmm... Allemaal oerwoudbewoners en jagers en zo. Een kon geen kinderen krijgen (moest spul op z'n pik smeren). Angstige vluchtelingen trekken langs. Clash of civilizations die nogal wat lang duurt. Zie foto hieronder.
Zag Perfume. Tsja. Tsja, zeer pathetisch, met doodarme zwerfkindertjes en zo.
Wordt gezeur over nieuwe en nieuwere indrukken.
Komt niet uit de verf.
Recept
Mixed grill van wild
Bij "De Blauwe Blazer" in Bennekom hadden we na nieuwjaar nogal wat wild over.
Na introductie van deze mixed grill moesten we bijbestellen.
Simpel.
Maak een mixed grill (in een aardewerken schotel in de oven
onder de grill) van stukjes wilde gans-borstfilet, hertebiefstuk, wild zwijnbiefstuk en fazant-borstfilet, het vlees (na dichtschroeien) bestrooid met een mengsel van zout, peper, gemalen korianderzaad en idem venkelzaad.
Serveer met "sausjes".
O ja, vond nog een notitie over die enorme spekpannekoek...
Had de eerste helft op, stond helemaal bol, maar ja, een uur later wilde ik er weer aan.
Niet gedaan hoor.
En o ja, gisteren met rietsuikerstroop ("zoetzuurder") was lekkerder dan met die Turkse druivengelei.
Ja, van die druivengelei, daar maakte ik chutney van (bij scampi's van de gril), dus dan gaat dat zoete ervan vanzelf weg...
De Pool nu.
Scott's last expedition hier (alle links hier in een nieuw venster).
Misschien dat je met wat zoeken meer foto's vindt. Het schijnt wel te kunnen.
"Rungis"-kerstkwaak hier.
