De mooiste foie gras die ik ooit heb gegeten, mousse, gans, gebrande suikerlaagje erop (super dun), cranberries, toast van brioche: 3,60 euro... In de winebar van Hotel Opera, Praag...
U hoort nog van mij!
zaterdag 22 april 2017
Ongelofelijk!
Oudere posts die de afgelopen weken veel gelezen werden
-
heet dat, die Spaanse "maaltijdcrackers" ("maaltijd"??). I n elke supermarkt, deze van Aldi. In Spanje zijn ze lekkerde... -
Toegift Spinkrab "Nicolasa" Txangurro Nicolasa Baskenland Spinkrab is een grote krab met dunne poten en zonder dui... -
Drie centimeter hoog Deze heel klein, want van een kuiken En deze waarschijnlijk van een rechtsdragend haantje Ja, of links... S... -
Organisatie * Alle landelijk verkrijgbare gewone rookworsten (14 stuks) * Niet mager, rund, pikant, met kaas, grof... * "fi... -
(ja, ik weet dat het er vreemd uitziet...). Gezouten varkensstaart dus. Laat de staartstukken twee of drie maal langzaam aan de kook ... -
Geen idee waarom. Iemand vroeg het. NRC blog? Je hebt Creuses, holle: en je hebt platte, Plates: Platte eet je "zo", ho... -
Paté met varkensnet erop Koken elders Paté én leverpastei maken met de kindertjes Techniek 1 vs techniek 2 zeg maar; ingrediënte... -
Kalfshart dus Fantastisch mooi rood spiervlees, fantastische biefstuk. Ik besteedde er al indirect aandacht aan (hart iha), zie h... -
Vuile pens Op veler verzoek Pens, de klassiekers Het probleem met pens in Nederland is dat de slager geen vuile pens in de sl... -
vergat ik helmaal. Mossel-overgevoeligen. Uhh, L. at stiekem een zure mossel, twee uur lang Beuwark! 's avonds, ach gut. T. idem, maa...
Heerlijk...
