Zou kunnen...
Ja, of niet veel zin...
Formule 1: kijk. Ik zei het toch?!
Weg Vettel...
Tirade 1983. Karel van het Reve, "Lezing over Popper". Erg mooi. Daarnaast begint het me op te vallen dat Timmer (serie "Russische notities") erg leesbaar is als het over Rusland gaat (al drie jaargangen niet) en onleesbaar als het over Russische literatuur gaat (al drie jaargangen). Invloed perfecte stukkies Karel over Russische literatuur?
Kookte in de lente toch tuinbonen, die toen perfect (niet dubbel te doppen) waren? Kookte nu tuinbonen. Die hadden wel een stevig tweede velletje, maar totaal niet storend.
Wat wel opvalt: er moet méér zout bij dan je denkt. De opname ervan wordt natuurlijk door dat velletje tegengehouden...
Gisteren.
Chinese dunne mie (het soort wat je moet weken vóór het koken), shiitake (vers en gedroogd), ei.
Week dus die mie (koud water), giet af, kook en spoel koud.
Week meteen ermee lelieknoppen, en week ook droge shiitake.
Bak een platte omelet, zo een die je kan oprollen en dan in reepjes snijden.
Arachideolie, gemberwortel, rode ui, knof.
Hoeden verse shiitake in reepjes, ff..., uitgelekte lelieknoppen, ff..., taotjo en kung po erdoor en wat manzanilla.
Stukkies ei, mie...
Wat seroendeng? Wat plumsauce?
Maar hoe dan ook: enorm lekker, verdomd.
Recept
Kwarteleieren met saus van blauwschimmelkaas
Maak een pittige blauwschimmelkaas-saus (gebonden saus met bouillon, melk én witte wijn; kaas erin oplossen).
Was sla.
Bak de eitjes in boter.
Maak de borden op met de sla, leg er de eitjes op, giet er saus bij en bestrooi met wat gehakte dragon en basilicum.
Schapekoppen noemen de mensen dat hier, de schapekoppen...
Zag de laatste dagen nog een paar films.
XXY. Over en (XXY: genen) hermafrodiet. Erg moeilijk te volgen mislukte cultfilm.
War of the Lords. Waarom kijk ik naar dat soort films? Het duurt nogal voordat het op gang komt, geen kwaliteit dus, kijk naar Eastwood (her-her-herzag uit ergernis gisterenavond Dirty Harry). En als het min of meer op gang is, dan blijkt het knullig. Niet echt niet goed, maar wel niet echt goed, zeg maar.
In the Loop. "Beste film van het jaar", "Ontzettend leuk", "Vernietigend grappig"... Maar wat een zeikfilm...
Net als met literatuur heden ten dage. Het loopt niet om de kwaliteit, het loopt vanwege de marketing. Ja, nee, want anders kan je natuurlijk nooit (met kwaliteit) een groot publiek bereiken...
Dirty Harry.
"This is a Magnum 44, the most powerful handgun in the world. Blows your head clean off. So what do you say, punk?"
Hier (alle links hier in een nieuw venster).
Hé! Deze hier ken ik niet.
Dog shit hier.
