eerst maar even wat links. Vandaag trouwens foto's van "wilde planten", goot zo'n zakje door de tuin, geen idee wat het allemaal is. Maar dat weet C1 gegarandeerd!
Plant 1
De lokstem van de zee hier (alle links hier in een nieuw venster).
Pop up! hier.
New Topographics hier.
Continuity of Chaos hier.
Wat eten we vandaag? hier.
Joseph Semah hier.
85 jaar Vrije Geluiden hier (ergens).
Floregium hier.
Nocturnal Delight hier.
Silk Cut hier.
125 meesterwerken hier.
Plant 2
Gisteren. En ook maar meteen vandaag.
Tsja. Super druk, vandaag ook naar Groningen... Koken schoot en schiet er bij in. Schande!
Nou ja, we maken er het beste van. Gisteren opgeleukte goelashsoep, vanavond Unox Vernieuwd! Franse uiensoep, Zonder kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen, Met gekaramelliseerde ui en (onderstreept! wow!) zwarte peper! 60 gram groenten per kom.
Maar wel met schijfjes stok uit de oven, gegratineerd met Goudse oud... En met knof en Málaga!
(MS Word suggesties voor "gekaramelliseerde": gekarakteriseerde, gekristalliseerde, gekapitaliseerde en gebagatelliseerde. Gemankeerde ontbrak.)
Plant 3
Kruimelvlaai
Maak vlaaibodem-deeg en kruimeldeeg (zie gisteren).
Maak custard van 90 gram custard op een liter melk; roer tot koud.
Bedek de bodem en wanden van de bakvorm met deeg, prik in, stort er de pudding op, strijk het oppervlak glad en bestrooi met het kruimeldeeg.
Bak 25 minuten op 180 graden.
Vlaai-bodem
Maak een gistdeeg van 20 gram gist, losgeroerd met wat lauwe melk, 250 gram bloem, ietsje zout, 25 gram boter en 25 gram suiker.
Kneed goed door en laat afgedekt rijzen op een warme plek.
Snijd een klein deel van het deeg los (voor de decoratie) en rol de rest zover uit dat, eenmaal in de bakvorm, ook de wanden bedekt zijn.
Prik de bodem in met een vork.
Plant 4
Kocht aardappelen voor haring-bietjessalade (met, natuurlijk verse, salie), "muisjes". Analogie met rattes? Waar ze, laat dat duidelijk zijn, niet op lijken.
Kocht ook en soort maracuja die ik niet ken. Zie verderop, en zie later als aangesneden.
Gotsammekrake! Kocht een buskaart. "Een blauwe of een rode?" Ik zeg Wat denk je? Gristus. Straks staan ze nog voor me op in de bus ook...
Gotsammekrake 2! Kocht postzegels. "Met Beatrix erop of met liefde of met milieu?"
Tsjongejongejonge. De woonwerkfiets, de spoelstopknop en de Volkskrant...
Die postzegels deden me denken aan Gerard Reve. "Een postzegel, maar wel een mooie graag. Want het is voor een zieke."
O ja! Als het markt is lopen er bij de frietkraam op het station in Groningen geen duiven rond. 6 uur, markt afgelopen, duiven...
Plant 5
Rungis ("Rungis") delicatessen hier.
Zag A room with a view. Weer Foster. Heel aardig. Heel goed verhaal (weer), heel goed verbeeld. Net zo fraai als A passage to India. (Ik hep het over de films...)
Zo is het, schoot me in ene te binnen, hier.
Zoekend op meer vond ik niks, maar wel deze Blackadder hier.
Hier kom ik op terug. De eerste, dat is zo'n ding met 300(!) wagons erachter.
Die mij onbekende groene maracuja. Niet duidelijk is dat ze appel-groot zijn.
[Uhh! Dat bleek geen maracuja maar een inferieur soort guave!]
[Ja, gelul. Het bleek een soort guave te zijn!]
