Kijk, sorry voor dat gevloek van eergisteren, maar het gezeik en gezeur houdt ook niet op...
Nou kan je in ene geen video's meer plaatsen
Heeft, net zoals dat ik elke nieuwe regel nu met HTML code moet aangeven, te maken met dat ze geilen op de mobiele markt. Geen nieuwe regel, geen scripts, geen video's = minder transmissie nodig.
Nou, dan zet ik het toch op m'n eigen server?!
Wat ze godverdomme ook nog flikken: je zet de kapitalen groot, einde bericht: alles staat weer klein. De stiekeme achterbakse gereformeerde kapitalisten.
Achter m'n rug wordt van alles veranderd. Ik hou er mee op na vandaag.
Kijk mama, met één hand!
Zie hier (alle links hier in een nieuw venster).
Gisteren: Waterzooi met vis.
Olijfolie, iets boter, iets spekkies...
Sjalot, knof, soepgroenten, peterselie...
Flink citroenpeper, laurier, tijm en iets visblokje...
Visfond, wat witte wijn... Proef.
Bak kriel in boter en doe in de "soep".
Stukkies tongfilet erbij (of zoiets) en, in dit geval, in plaats van andere soorten vis Fruits de mer...
Heerlijk, wow...
Dit was ook erg lekker.
Gekookt ei in schijfjes, en dan die vloeistof van die kalfswang, die zo mooi tot aspic wordt, erover.
Zoals hierboven eerst, dan afkoelen en stollen, en weer een laag aspic erover.
Recept
Oost afrikaanse pannekoek
N`jera of n`djera of Injera. Somalië en Ethiopië.
Smaakt zuur maar dat hoort zo. En de pannekoeken horen eigenlijk enorm groot te zijn. De eerste komt als tafelkleed op een tafeltje, de andere worden opgevouwen daarop gelegd, en ertussen komen bergjes curry; curry van lamsvlees, van rundvlees, van ei, van groenten. Pikant of niet.
Als de stapeltjes pannekoeken op zijn, dan eet je tot slot het tafelkleed. Controleer zaad van t`ef (een grassoort) op ongerechtigheden (of maak het van gewone bloem, of bak gewone pannekoeken).
Maal het tot bloem en zeef dat (anderhalf pond) in een flinke kom. Maak er een beslag van door steeds wat water toe te voegen, dat door de bloem te kneden etc. Klontjes wegwrijven.
Voeg gist toe, opgelost in lauw water. Zet twee tot drie dagen op een warme plek totdat het goed gist en er water op het beslag komt te staan.
Giet het water voorzichtig af. Laat twee kopjes -schoon- water aan de kook komen. Doe een kopje van het beslag in een kom en giet er het kokende water bij. Roer goed om.
Zet op laag vuur en blijf roeren tot het dik wordt. Laat goed koelen en giet het bij het beslag; roer goed om. Roer nog wat water door het beslag, doe een deksel op de kom en laat staat tot het weer rijst.
Bak er pannekoeken van in een zo groot mogelijke pan, op hoog vuur; giet het beslag langzaam in de pan, eerst cirkelvormig langs de rand en spiraalsgewijs tot het midden. Doe een deksel op de pan en wacht (pan op half hoog vuur) tot de rand van de pannekoek flink gerezen is.
Haal uit de pan en laat wat koelen op een doek.
OK, een laatste culi-onderwerp nu.
Meteorisme.
Hitler leed daar aan, en dat werd, als vegetariër zijnde, natuurlijk alleen maar erger.
Hoor hier.
En lees hier.
En nou ga ik ff koken, Vietnamese loempia's met ei en peultjes, maar wie weet kom ik nog terug...
F I nu
Kijk, dat bedoel ik.
Vettel wint, maar super op het nippertje.
De rollen zijn omgedraaid.
En: het wordt alweer spannender omdat nu Lotus Renault supersterk blijkt te zijn.
Maar goed.
Prachtig verhaal in NRC, Drs. P en Extince.
Schitterend!
En zie deze link hier. Dat is de transhumancia, waarvan laatst die postzegel van PJ.
De grote schapentrek van bergen naar dalen (winter) of omgekeerd (zomer).
Ik heb meegelopen.
Zag twee films.
Pay Back.
Blabla kwaakwaa.
Guadalcanal
Erg veel technisch gedoe, verder prima, historisch zeer correct.
Schreef hier een heel verhaal, alles in ene weg...
Ging over een aap.
Misschien zaten ze daar niet zo op te wachten...
En als ik nou een initiaal aanbreng (G van Ging), dan zijn alle andere weg...
Moet alles opnieuw. Bah.
Deze veranderingen zijn vooral bedoeld voor de snelheid van al die doosjes die in de trein ononderbroken op hun smartfoontjes zitten te vingeren. Want ja, dat is de markt; hoe dommer hoe mooier markt...
Uhh, waar ben je gebleven, Ingrid, lieverd...
Waarom schaam je je?
Kijk me aan!
Ingrid!!
