woensdag 6 mei 2015

Culinaire blogs en mail



Kocht pekelvlees
Voor bij asperges!


Weekend Culinair, Eetsnob, America's Test Kitchen...



Eetsnob


Kipcurry met papadum zie hier (alle links hier in een nieuw venster)

Gluten- en lactosevrije taart zie hier



En dit eten we bij die asperges
Truffel-risotto
Fors truffel zit er in, en daar was de prijs dan ook naar...



Kokswereld


Superior Queen asperges zie hier

Paling zie hier

Voorjaarsrecepten zie hier

Just Cook It zie hier

Zomerwild zie hier

En wildrecepten zie hier

Vanille zie hier

Culinair Centrum Beverwijk zie hier

Macarons maken zie hier



Lasagne ricce, de echte originele
Aan het einde kan je zien dat ze dubbel zijn en worden losgebroken
Je kookt ze net als lange spaghetti; in kokend water en langzaam onder duwen

Ik dacht dat -dan dus- mafaldine (zie hier) ook voor lasagne-achtige dingen gebruikt zouden worden, want ik weet dat ze lasagne ook maken met smalle linten
Maar dat is niet zo, hoewel dat wat ik bedoel er wel op lijkt
Dat is Lasagnette ricce of Mezze lasagnette ricce (zie hier) en die worden ook als "gewone pasta" gebruikt
In die klasse heb je ook nog Nastri doppio festone, ook wel Lasagnette doppio ricco, zie hier

Hopelijk hebt u het allemaal goed begrepen, en gaat u het secuur onthouden



America's Test Kitchen


Bak-gerei voor wafels zie hier

Mexicaans keukengerei zie hier

Eco-vriendelijk keukenspul, nou dat weer, zie hier

Gerei voor koffie zie hier

Gerei voor taart zie hier



Deze onrijpe pruimpjes vind je momenteel bij de betere Turk of Marokkaan
Midden-Oosters
Laatste half uur bij een stoofschotel (maakt niet uit wat)
Het geeft geen smaak af, maar smaakt erg lekker zoetzuur


Diversen


De Werkbij zie hier en hier en hier


Bush's Brothers (Beanz!) zie hier


Slurp! zie hier


Westland Peppers zie hier



Eekhoorntjesbrood-blokjes...


Weekend

Veruit de beste


Witte asperges zie hier

Groene asperges zie hier

Nog meer asperges zie hier

IJslandse recepten zie hier



Eindelijk gevonden, een een-eiïg pannetje


De weekrecepten van Weekend


Zie hier
Gebakken poon met artisjok-puree...

En zie hier
Meloensalade met feta...

En zie hier
Spinaziesalade met blauwe kaas...

En zie hier
Spaghetti met artisjokken...



Fiocco van wild zwijn


Slaapmutsje


Zie hier