zaterdag 20 december 2008

11-12


Vergat te melden dat ik voor de belastingdienst een viticulteur ben en voor Ch. Gen breed inzetbare agriculturele werker.
Ligt er maar aan van welke kant je het bekijkt.





Gisteren rijst, paprika, gepocheerd ei met wat nuoc mam erdoor, vanavond inktvis in inktsaus, pasta, courget.





Naar Eysines geweest, drie echografieën, 1,5 uur werk, nog geen 100 Eu.Geen gescheurde biceps maar rechter schouder en linker elleboog tendinitis.



Foie



Gesplitst



Opengesneden om vater eruit te halen



1e helft klaar; had beter gekund



2e helft



Vier stukken



In witte port



In terrine



Gebakken



Gekoeld



Met madera-gelei

Recept morgen.

Snipverkouden trouwens.