Daar is het weer eens tijd voor
Conimex Javaanse pindasaus
Op de eerste plaats is het geen "Javaanse pindasaus" want daar zit keloewek in, en dat zit hier niet in
Dunne saus als je de instructies volgt, die pas na lang sudderen wat dikt
Smaak niet echt wow
Fish sauce
Midden de Thaise
Vol van smaak
Rechts de Vietnamese
Meer sec
Links Koreaanse pikante
Meer een gemaksproduct want het voegt niks toe, naast pikant eten + gewone Fish sauce
Japanse soy "plus"
Ik vind ze alle vier erg lekker, maar je moet heel goed proeven en nadenken waarbij je het gebruikt
Je slaat anders makkelijk dat lekkere dood
Links met konbu
Wier
Je maakt er ook sushi azijn mee op smaak
Gewoon een stuk konbu erin en een tijdje laten staan
Mooi fris
Ajipon: met citrusvruchten
Er moeten voor een mooie balans altijd drie soorten in zitten
Nederlandse culischrijvers noemen het altijd ponzu
Schrijf dan op zijn minst Pon su
Vol-fris
De derde van links is met bonitoflakes gemaakt
Die gedroogde tonijnachtige die Japanners raspen en die in Hon dashi zit (samen met konbu)
Fris en iets smakend richting Vietnamese Fish sauce
Rechts: met shiitake
Dat is de fijnste
Aromatisch
NB Het is totaal iets anders dan de Chinese Mushroom soy sauce
Drie kleuren chips
En alle drie smaken ze hetzelfde
Pech-Latt
Kleynejan vond die wijn erg lekker
Ik heb zelden zo'n lompe onbehouwen smaak geproefd
Kleynepik zal wel goed betaald zijn geweest...
Coburger ham van AH
Dan kan je net zo goed de aller vuilste Schwarzwalder kopen
Vergelijk die van AH eens met elkaar, en daarna die van Aldi
Aldi: mooi spul
AH: dezelfde vuile troep
Parmezaan van Aldi
Heel mooi van smaak, maar vreemd: toch jong en vrij zacht
Maar prachtig om te raspen (itt malen!)
Heerlijk in de Gnudi die ik eergisteren maakte
Ik denk dat die kaas jong verkocht wordt omdat ie oud te sterk zal smaken
Rivierkreeft van AH
Trek het open en wat ruik je?
Citroenzuur
En verder niks
Beijing fresh noodles
Het is een soort pasta maar ook een bepaald gerecht
Zie hier
(Alle links hier openen in een nieuw venster)
De noedels (betere toko) werken heel mooi
Koken, opbakken, blijft heel stevig
