Flageolets
Mijn favoriete boon
Zie de eerste aflevering van deze fantastische miniserie, driehonderdachtentwintig keer interessanter dan Mosseliare, Retteketet van Onder en Vreugdeloos bij mekaar, hier (alle links hier in een nieuw venster)
Zie een special over brood met gesmolten kaas hier
Beef on Weck
Buffalo, New York
Home of Buffalo Wings
Een broodje gebakken met grof zeezout erop en kummel
Belegd met dun gesneden bijna rauw rundvlees
De bovenste helft van het broodje gaat met het snijvlak even in runderjus
Serveren met mierikswortel
Zie hier
Fondue rookkaas-Mascarpone
Met kort gesauteerde paprikastukjes
Cemita
Puebla
Home of Mole poblano
Mexico
Een brioche broodje met sesamzaad erop
Een gepaneerd gebakken burger erin
Verse kaas, avocado, ui, pápalo (zie hier) en chilisaus
Zie hier
Groene aspergepunten met Murcia al vino (Spaanse kaas met wijn erin)
Chivito
Uruguay
Home of the Grappería
Een krokant broodje
Daarop (of ook wel daarin) kort gebakken Filet mignon (wat dus wat anders is dan Filet mignon in Frankrijk; daar is dat varkensvlees), aldaar Churrasco genaamd
Daarop Mozzarella (90% van de bevolking is er van Italiaanse afkomst), tomaat, mayo, bacon, gekookte ham, sla...
Eventueel plus biet, ei, olijven, rode paprika, komkommer, doperwten
Zie hier
Koteletten marineren
Gerber
Saint Louis
Missouri
Home of the Missouri Boat Ride
Open stokbrood ding
Knoflookboter, ham ("rauw" of gekookt), Provolone, paprikapoeder
Zie hier
Zie de volgende aflevering hier
Redelijk droge risotto maken met saffraan
Mascarpone erin
Erdoor roeren...
In Nederland lees je twee berichten naast elkaar
De Partij voor de Dieren heeft € 50.000,- opgehaald met crowdfunding. Voor twee koeien.
En: 150 doden door gifgasaanval in Syrië
Ik denk dat als de Partij voor de Dieren ooit wat in Syrië gaat doen, ze eerst naar de zielige geiten daar gaat kijken
Die vinden een Nederlandse plofkip 100 keer interessanter dan een gruwelijk gestorven kind
Maar ja, je bent een veganistische wederdoper of je bent geen veganistische wederdoper