De uiterst treurige stand van zaken
in culinair Nederland
Gnocchi
Zie hier (alle links hier in een nieuw venster)
"een soort pasta"
De culinaire aap heeft nog nooit van knoedels gehoord...
"Italiaans maar wij gaan er verschillende soorten Nederlandse elementen in verwerken"
Lazer op en vreet het zelf!
Brandade de morue
Zie hier
Hij weet niet of het van verse kabeljauw of van gezouten moet
Ik zou zeggen sla welk klassiek Frans kookboek open en dan weet je het, voordat je gaat staan kwaken bij Ronald Hoepel
"Ik doe er aardappel door, dan wordt het een compleet gerecht"
Daar hoort aardappel door, ja, onnozele zak...
Twee kubieke meter gekwaak
Zie hier
Vieze baarden en overbejaarde rochelaars
Zie hier
Hoepel met zijn poppenstem
Kan niet lezen
Zie hier
Daar staat niet acacia en gom, daar staat acacia gom, Hoepel
"Het begint naar pindakaas te ruiken"
Goh!
Weer zo'n vieze haarboer zonder petje in de keuken
Zie
"sjauksjingwijn"
Shaohsing...
"Je hebt hem ook uit Taiwan"
Dat is wel ff heel wat anders!
"Bebloemen met tapiocabloem"
Dat heet cassavemeel, ja
Tapioca is wel van cassave gemaakt maar dat is geen bloem, dat zijn stukjes of balletjes
"in de meel"
"Sesjoean peper"
Szechuan = szetsjoean
"knoflookpuree helemaal fijngehakt met het mes"
Uit een potje Godverdomme
En dan ook nog zo'n grote pot dat het na twee dagen al zijn smaak kwijt is...
De culinaire lullewassers bij mekaar...
"geen allergenen en dus geen zonnebloemolie vanwege mensen met een pinda- of notenallergie"
Gebruikt ie soja olie, alsof daar geen allergenen in zitten...
"om allergenen te ondersteunen" de zwakbegaafde slingeraap...
Ben met een nieuw project bezig
Loop al als een trein
Zie hier