Gisterenavond, laat ik daarmee beginnen, 'n entrecôte met geglaceerde sjalotten en friet. Tegenover het station want ik ben verkast; kamer was wel heel erg klein...
Nette tent, prima kwaliteit eten, enorme portie, met ', fles Pellegrino en 'n karaf rode wijn net geen 20 Eu.
Rauzan-Segla (ook de volgende)
Recept
Geglaceerde sjalotten
Stukjes aanbakken in boter, gelijk volume als boter aan suiker erbij, roerend "droogkoken".
Kan ook met wortel en met meiknolletjes.
Vanmorgen krant, terrasje, croissant, thee...
Tram, cybercafé (nu) en daarna naar een tentoonstelling van een "privé collectie".
