Ging posten gisteren, briefje op de deur van de bied “De bibliotheek is gesloten want ik sta op de kermis“. Die kermis bleek trouwens iets voor kleuters te zijn,
PJ. Comme des petits pains, als warme broodjes.
Inkopen.
6 x 1,5 liter Vichy 5,- : 5 liter [uitstekende] Bergerac 13; 12 yoghurtjes 2: 6 maanden oude rauwmelkse Beaufort 200 gram 4; 5 cabecou’tjes van 35 gram elk 3; 100 gram [heerlijke] peperworst 1,30: grote groene paprika 0,30; pond goede soort gedroogde vijgen 4; 2 kussens 8; dekbed aanbieding 8.
Palais Gallien, Bordeaux; 3e eeuws amfitheater
Vertelde ik dat al ooit? “Wat eten we vanavond?” –“Hussen. Met je neus ertussen” of “Wat de pot schaft” die zijn bekend. Een mooie literaire is “Riep en rimmelrijst” eventueel gevolgd door “Rabijst rabijst rabijst. Cees Buddingh’, De Blauwbilgorgel.
Zeeuwse variant: “Vensterbankjesbrood”. Misschien dat het iets te maken heeft met dat ooit populaire brood wat in bloempotten werd gebakken. Google op brood bloempot.
En vertelde ik dit al ooit? “Ca alors!” is iets negatief, “Parbleu!” iets positief en “Sapristi!” neutraal.
Recept
Catalaanse rijst
Bak in reuzel stukjes geblancheerde rauwe ham, stukjes verse worst, ui en knoflook, en even later ook blokjes tomaat, stukken vers artisjokhart (of voeg later artisjok uit blik toe).
Bak even roerend aan, bak paella-rijst mee, doe er warme bouillon bij, verse doperwten (of wat later doperwten uit blik), geschaafde amandel, pijnboompitten en peterselie, en maak zo een paella.
Eten. Er kwamen wat lui langs. Rondgekeken. Maïs, paprika, kip. Met gember oa.
