Koken en zo. Echt koken.



"Er is maar één Nederlandse culi die ik nog nooit op een fout heb kunnen betrappen"
Sylvia Witteman

Home

© Maarten van Thiel, Bordeaux, France, 2021

Nieuw blog zie hier

No guru no method no teacher

dinsdag 21 november 2017

Linzen

›
Jouster pof Niet denken dat dat uit Joure komt Wel uit Friesland Jouster betekent geefster (op kraamvisite) In het Helmonds hee...
maandag 20 november 2017

Van alles

›
Afelia maken De veganistische mongolen! Zie hier (alle links hier in een nieuw venster) Het mag dus wel, goh, maar het simpele ...
zondag 19 november 2017

Gemarineerd (2)

›
Dank PJ! Zie de eerste aflevering hier (alle links hier in een nieuw venster) Gemarineerde asperges Kook asperges (witte of...
zaterdag 18 november 2017

Sauce messine

›
Ik zat maar te denken Wat is messine ook weer? In ene schoot me te binnen dat ik dat jaren geleden ook zat te denken, toen ik in To...
vrijdag 17 november 2017

Gekookt en zo

›
Drumsticks als borrelhapje Dat moest snel en goedkoop Bruinen in boter plus olijfolie (de snijkanten eerst) Heet water, blokje k...
donderdag 16 november 2017

Hoe ontwikkelt zich een recept? (1)

›
In dit recept gebruik je geen witte of groene prei Net heel lichtgroene (Groene prei gebruiken trouwens enkel proleten) Als je k...
woensdag 15 november 2017

Rijst!

›
Risotto Met Mozzarella en paprika Voor een recept als dit is Carnaroli de beste rijst Maak kippenbouillon heet Olijfolie, ui, ...
dinsdag 14 november 2017

Spigol en zo

›
Potverdorie ik had dus lekkere rijst gisteren gekookt en heb er vandaag spekjes en twee uien bij gebakken, daarna rijst er...
maandag 13 november 2017

Pasta!

›
Penne Met wortel en kippenpoten En, jawel, twee experimenten: kruidnotensaus en taaitaaisaus Ja, want in Limburg maken ze saus met...
zondag 12 november 2017

Borlottibonen en zo

›
Heb ik soep met o.a. Borlotti bonen en allerlei uit de koelkast en pancakes met ricotta gemaakt. Bij het laatste zit ...
‹
›
Homepage
Internetversie tonen
Mogelijk gemaakt door Blogger.