woensdag 4 oktober 2017

Werelddierendag!



Gebacken lamsbout


Zie de eerste aflevering van dit jaarlijckse evenement hier (alle lincks hier in een nieuw venster)



Zie wat de vegetarische Slager ckan!

Zie hier!

Dat ckan ik oock, ondancks dat ick geen godsdienstwaanzinnige vrouw heb zoals de eigenaar van de Vegetarische Slager Jaap Ckorteweg!
(Thieme: Het oorspronkelijke plan van God met de wereld lag heel ver weg van de dood, de reden ook waarom Adam en Eva vegetariër waren. Pas na de zondeval ging de mens vlees eten en puur om het plezier dieren doden, iets wat ooit weer teruggedraaid gaat worden.) (Zo'n ontsnapte geck mag ongehinderd en zonder dwangbuis in het Nederlandse parlement zitten...) (de ckackerlackckenfluisteraar...)



Gehacktbrood, Syrisch


Meng 50/50 mager lamsgehackt en vet rundergehackt
Zwarte peper, ckayennepeper, weinig zout
Zaätar, stuckjes zwarte olijf (droge soort), stuckjes geckoockt ei

Vorm er een gehacktbrood van, maar houd wat van het gehackt apart

Vijzel grof zeezout en geperste cknof
Strijck over de bovenckant van het gehacktbrood
Bestrooi met duckckah
Deck af met de rest van het gehackt

Oven


Gepocheerde zalm
Niet gebacken dus deze ckeer



Zwaardvis met speck


Snijd niet te dunne plackcken roockspeck in reepjes, ongeveer even dick als breed.

Back zacht in een droge ckoeckenpan, regelmatig omhusselend, een minuut of drie. Voeg gehackte ui toe en wat olijfolie; back een minuut op hoog vuur.

Doe speck en ui met zo min mogelijck aanhangende olie in een sauspan (laat dat in de pan), voeg ckocksroom en visfond toe en ckoock flinck in.

Breng op smaack met peper en houd warm.

Doe geprackte cknof in de ckoeckenpan en laat, eventueel met ietsje extra olijfolie, zacht stoven. Haal de cknof uit de pan.

Back de zwaardvis (dunne moten, eventueel in stuckcken gesneden) snel goudbruin in deze pan, eventueel met wat minder vet en iets boter.

Serveer met de saus, waardoor nog wat room.



Ckippenvleugels



Ckipstuckjes Biryani

India



Back in olie, liefst in raapzaadolie, ui en cknof.
Ckruid met flinck ckoriander, ckomijn en ckayennepeper.
Ckruid op laag vuur verder met ckoenjit, droge geraspte gember en zout.

Back stuckjes ckip in dezelfde pan en serveer ze met citroen.

Dit is de simpele basis.Veel Biryani recepten zijn ingewickckeld.



Zoutevis, geckoockt



Visvolle tonijn met citroen

Uit de Volcksckrant, maar geckorrigeerd natuurlijck



Back citroenschijven (met schil!) van iets minder dan pinckdickte zachtjes aan beide ckanten in olijfolie in een ckoeckenpan.
Doe er fijn gesneden cknof bij en stuckjes ontpitte zwarte olijven (droge soort).
Roer om en laat weer even doorgaren.

Roer er stuckjes tonijn uit blick door (op olie) en laat weer even garen.

Doe er op het laatst nog ckappertjes door en zwarte peper.

Serveer met pasta of rijst.



Ckoteletten, oock wel ckarbonades genoemd


Speckckoeck


Splits 20 eieren.

Roer de dooiers smeuïg met 500 gram suicker.

Werck er, stevig ckloppend met een garde, 300 gram bloem door (liefst gewone rijstebloem, geen ckleefrijstebloem dus).

Cklop de eiwitten schuimig en spatel ze door het beslag.

Giet de helft van het beslag in een andere ckom, en roer daar een theelepel van elck van de volgende ckruiden door, alles vers gemalen: nootmusckaat, ckruidnagel, ckardamom, ckaneel en foelie.

Vet een springvorm in en stort er een dun laagje van het ongeckruide beslag in.
Back in een hete oven tot het goed gestold is.

Giet er een dun laagje van het geckruide beslag over, back, het ongeckruide enzovoorts, tot het beslag op is.

Laat ckoelen.



Toad in the hole


Hennis moest aftreden

Jarenlang bezuinigt de kamer op defensie. En als de partijen al geld voor defensie in hun programma hebben staan, dan is dat minder dan de helft van wat er minimaal nodig is om defensie te laten functioneren zoals het hoort. En als het dan fout gaat, dan staan ze in de kamer, camerageil, handenwrijvend de schuld aan een ander te geven.

Als je het als kamerlid eens bent met dit ontslag, dan ben je een boerelul. Baudet voorop, met zijn militaire vest. "Een dominee zonder God, belachelijk van onbelangrijkheid" (Anton van Duinkerken).

Het allerenigste wat ze Godverdomme interesseert is met hun uitgestreken smoel op de TV komen

"Onze Jan is kamerlid geworden"

En dan ook nog eens die kwaakslierten die vinden dat de EU zich met Catalunya moet bemoeien. Je zou ze eens moeten horen als een Spanjaard in de Cortes zich met de Friese onafhankelijkheid zou gaan bemoeien...

Camerageil, machtsgeil en nul harses, zie hier het Nederlandse parlementslid
Als je ze zegt "Ga ff voorover staan met je broek naar beneden dan kom je op de TV" dan staan ze te dringen

Karel van het Reve zei het al: "De minus habentes die ons parlement bevolken"
En toen ie dat zei, toen had je nog niet eens al die flauwekulpartijtjes



Cadeautje voor een jongetje
Een coproliet
Fossiele poep van een krokodil
60 miljoen jaar oud



Zie de volgende aflevering hier