Als het over kip gaat, dan krijg ik 700+ bezoekers in slappe tijd. Gaat het godverdomme over tieten dan krijg ik er meer dan het dubbele, vuilakken...
Meer tieten dus? Komt er aan hoor.
U roept wij draaien.
Uier
"Grondig schoongemaakt" (zie Wiki), aangebakken en dan gekookt.
Foto hierboven: enkel gekookt.
Daarna iha in plakken, en gebakken.
Voor de minder bedeelden heet het...
Recepten
Roasted cow udder zie hier (alle links hier in een nieuw venster)
Gebackenes Euter hier
Mamelle meunière hier
Nederlands gebakken hier
Schnitzel hier
Zes recepten hier
Wiki hier, met Antwerps en Rotterdams gevoeg.