Roald Dahl (2)

De hartslag van een oester

Die avond om zeven uur nam ik hem mee naar de Blue Boar aan Trinity Street en ik deed voor ons beiden de bestelling. Een dozijn oesters voor elk van ons en een fles Clos Vougeot Blanc, een heel zeldzame wijn. Daarna een schotel roastbeef met een goede Volnay.
     'Ik moet zeggen dat je goed voor jezelf zorgt, Cornelius,' zei hij.
     'Ik zou op geen andere manier voor mezelf willen zorgen,' antwoordde ik hem. 'U houdt toch wel van oesters?'
     'Heel veel.'
     Iemand opende de oesters aan de bar van het restaurant en wij keken ernaar. Het waren Colchesters, middelgroot en bol. Een ober bracht ze ons. De keldermeester opende de Clos Vougeot Blanc. We begonnen te eten.
     'Ik zie dat u uw oesters kauwt,' zei ik.