Hummus

Over “het wiel uitvinden”: ik was eens aan het experimenteren met restanten bonen omdat ik ooit thuis had gehoord dat goedkope marsepein van bonen (kikkererwten) i.p.v. amandelen wordt gemaakt. Enfin, langdurig gerommel  met die bonen leverde een lekkere substantie op die, zoals later bleek, gewoon te koop is bij “de Turk” als HUMMUS.

Nigella Lawson maakte gisteren spaghetti  en deed in een ander pannetje Marmite met een klont boter. Volgens Lawson levert het een, gemengd met het ander, een heerlijke spaghetti op.

Maarten, toch een soort “opnieuw het wiel uitvinden”. Jouw Antillianen (de grote link die je stuurde) zijn ook al op het idee van hapjes gekomen. Deze lijken me ook gewoon lekker.

Groeten, Loek