Had ik gisteren met m'n stomme kop, voordat ik naar Groningen ging, dus aan het begin van de middag al, die tempeh en die Shanghai paksoi uitgelegd "voor vanavond", besloot gisteren dus die bonen te maken, vergat die tempeh en paksoi, én kwam uiteindelijk aan die geplande bonen niet toe...
Tsjongejongejonge...
Tempeh en paksoi weggeflikkerd, en die bonen zijn dus voor vanavond.
Die krieltjes voor die droog-zoetgebakken tempeh + aardappel zijn dus nog in de aanbieding.
Tempeh kering: search the blog. Kentang kering zie hieronder.
Kan minder geraspt achtig, formaat van die tempeh stripjes zeg maar.
De F 1 gaat de goede kant op. Vettel moet enorm strijden en dan nog lukt het hem niet om P1 te krijgen.
Proefde het laatste restje Bündnerfleisch. Het was nu wat te zout geworden, welk zout de faisandé-smaak (bestorven) wegdrukt.
Zag About Schmidt. Tja, entertaining, maar dat je het verhaal goed kan volgen, nee.
Niet slecht, maar bekijk het zelf.
Hij wordt completely nuts.
In de Luns biografie komt natuurlijk de ene na de andere Amerikaanse president langs. Nu, tegen het einde, zijn we bij Reagan. Herinnerde me een grap. Zijn vrouw neemt hem uit eten. Sjieke tent. The meat, the fish... And how about the vegetable, madam? He'll have the same.
Zag In Bruges. Ja, Brugge is enorm mooi. Maar die film, die schiet niet op.
Zag Shawshank Redemption. Ach. Mwahh. Afloop: tsja. Hij hangt zich op, na 50 jaar gevangenis. Daarna wordt het volkomen onduidelijk waar het verder over gaat.
Brugge. Dacht eerst dat dit het Minnewater is, prachtige naam, maar dat is het niet want dat is minder bebouwd rondom (om minnend minder bespied te zijn natuurlijk).
Het Minnewater hier (alle links hier in een nieuw venster).
O ja, helemaal vergeten L.
Zag dus en herzag dus Il postino.
Middenlandse zee, eilandje, Postbode'tje, Pablo Neruda (verbannen), prachtig.
"Geliefd bij de vrouwen"? "Geliefd bij het volk!"
Geen film die mij bij het hart grijpt maar wel erg mooi. Uhh L., er wordt niet een effect uitgewerkt, er worden verschillende effecten naast mekaar getoond.
Heel aardig, echt, maar super? Nee.
Eden, dat is super. En daarnaast ben ik niet zo'n Pablo Neruda fan. Zelfs geen fan van welke Zuid Amerikaanse schrijver dan ook.
In de tijd van de cholera: ik hep zelf cholera gehad, hij niet...
Lees Cela bijvoorbeeld. Ja, althans als je Karel van het Reve net als ik beter vindt dan Mulisch.
Il postino
Recept
Kroketten van blauwschimmelkaas
Gebruik liefst Cabrales
Pureer 100 gram kaas met twee eetlepels bloem en 500 cc melk.
Voeg zout naar smaak toe.
Breng aan de kook en laat ondertussen een eetlepel boter smelten.
Voeg de boter toe.
Laat 15 minuten zachtjes doorkoken en roer af en toe om.
Laat koelen in een platte schaal, eerst buiten en dan in de koeling, ingevet en bestrooid met paneermeel.
Snijd langwerpige blokjes uit de massa, haal door ei en door paneermeel en frituur, eventueel na nóg een koeling.
Chassidische legenden...
Tot eind augustus of zo ben ik nog bezig met die enorme een-jaar-klus. Dan krijg ik het een tijdje rustiger. Niet te lang, maar goed. Een tijdje rustiger. Dan kan ik weer van die mooie dingen maken zoals over die Baskische accordeon muziek en zo.
Uhh, de zoekfunctie hier, dat is erg vreemd. Die Baskische muziek heet Trikitixa [triekietIEsja]. Maar zoek je nou hier op "triki" dan vind je niks. Voluit moet het zijn. trikitixa.
Vooral de links in het tweede bericht zijn mooi, echt mooi. Maar ook deze is waanzinnig.
Mooie titel trouwens, Amaiur eta saioa: waarderen van wat goed gedaan wordt, zeg maar.
Nou ja, nog een paar.
Hier.
Hier.
Hier.
Edurne eta Ander. Sneeuw (een meisjesnaam, van Maria van de Sneeuw, een kapel in de Pyreneeën), en André. Maar pas op, "André" wordt gespeeld door een vrouw. Woordspeling. Andre = vrouw.
Maar wel een foutje. Edurne eta: Edurne ta, want er mag geen eind-e vóór een begin-e komen. Foei!
Hier porrusalda: prei-tonijn stoofschotel. Search the blog.
Hier nog wat. "Eneritz ta Edurne trikitixa txapelketan": Eneritz en Edurne trikitixa kampioenschap.
Nu naar de home video's. Die zijn meestal het meest intrigerend.
Zie hier. Heel mooi. Dat haardvuur!
Maar de allermooiste is deze hier.
Daar smelt je hart van. Die opkikjes, dat in de verte staren. God...
Dat (Chinese!) schilderij! Ach gut... Ze lijkt op het Melkmeisje trouwens.
Oh ennuhh, ik zie nou in ene dat het een "knoppen" is! Geen klavier. Diatonisch. Trek = toon een, druk = toon twee,
Dit is de beroemde Höhner diatonische, waarmee de Duitse emigranten de polka naar Mexico brachten. Luister goed naar Mexicaanse volksmuziek, en je hoort de polka.