ging het gelukkig weer goed.
Hoe is het mogelijk.
Dit weegt richting een kilo want het is stevig aardewerk. Er zit Fermented bean curd in uit Zheijiang, spul wat lijkt op het bekende Red bean curd: tofu stukjes in rode zoute saus; het rood komt van een virusinfecties van de bonen of van rijst, zoals voor rode rijstazijn, welk virus onschadelijk wordt door het zout. Zelfde spul wat bij ons Sint Vitusdans veroorzaakte door infectie van het graan. Search the blog op Vitus.
Ik weet niet of het rood hier ook van dat virus komt, maar dat zal wel. Hoe dan ook, het smaakt ietsje zuurder en zouter dan Red bean curd.
Dit dus uit Zheijiang, red bean curd uit Guandong / Kanton.
Maar goed. Netje + lusje om de pot. Nou ja, dat stelt weinig voor. Erg ingewikkeld gestrikte strik, ook nog door die oogjes die enkel en alleen handmatig aangebracht kunnen zijn. Tape om dekseltje. En wat ik zei, richting een kilo. In de winkel voor minder dan twee €. Hoe kan dat??
Zag The Ghost Writer. Polanski. Niet slecht maar ook niet indrukwekkend.
Gisteren
Ben om onduidelijke redenen de foto's kwijt, maar erg belangrijk is dat niet.
Frituur, schijfjes bakbanaan, uit.
Arachideolie, sjalot, gemberwortel, lombok.
Stukjes garden eggs (die kleine gelige aubergientjes), ff, gevogeltebouillon, ff, goeie Madras kerrie, geen zout want gerookte tofu smaakt zout.
Bakbanaan erbij, ff, kleine blokjes gerookte tofu erdoor.
Jammie!
Recept. Eindelijk!
Goedkope zalmsalade
Maak zalm uit blik schoon (vellen, botten, graatjes en ander ongerief).
Werk door aardappelsalade, breng op kleur met ketchup en op smaak met peper en zout.
Eventueel, maar dan is het niet meer goedkoop, de salade in de vorm van een vis op een schotel leggen en afdekken met plakjes gerookte zalm. "Schubsgewijs", woehahaha!
(Moest dat jaaaaren geleden doen in de keuken van het Spoorwegmuseum. Als je daar werkte en je had verstand, dan dachten die minus habens daar dat je dus geen verstand van zaken had...)
Links. Arnhem!
Spannende geschiedenis hier (alle links hier in een nieuw venster). Werkt niet echt goed, hoop gezeur van dat ze je browser willen beïnvloeden, en ongelofelijk maar waar: werkt niet zonder www ervoor. Back to the Middle Ages. Tsjongejonge...
Andere site van dezelfde lui, ook al helemaal niet vooruit te branden. Hier.
Goh kijk eens wat een leuke spannende dingen wij doen! Ja, prachtig, maar we moeten ze wel kunne zien...
Wandelen in Arnhem hier. Zonder strapatzen.
Weer zo'n domoor. Vergelijk hmarnhem.nl (werkt niet) met www.hmarnhem.nl (hier).
Hoe is het allemaal mogelijk dat de kunstsector en de gemeenten en noem ze maar op enorme bedragen betalen voor shit...
Eusebius pretentieloos en perfect functionerend hier. Ja, maar ja, die site is niet "spannend".
Nee. Maar ook niet puberaal.
Trouw is dapperder dan andere kranten...
Citaat
Hemmingway hier. Maar dat is toch allemaal enkel schriel gekwaak (van een macho met een erg klein pikkie!)?
Schopenhauer.
Boeken kopen is een prima idee, als je tenminste ook de tijd koopt om ze te lezen.
En:
Maar in het algemeen wordt het kopen van boeken verward met het zich op de hoogte stellen van de inhoud ervan.
Deze is opgedragen aan Jos Lemaier, Utrecht (D 66). "Kijk een wat een boekenkast ik heb!" Maar gelezen, tsja, dat is wat anders...