Werd plots gebeld, kan je vanavond koken, ja, gratis natuurlijk... Heel laat ook nog. Maar ja, aardige lui. Nou ja.
Recept.
Zuurkool van rode kool (hoop dat ik het niet al postte; geen tijd...)
Zie Zuurkool, laatst, maar gebruik op een kilo rode kool 10 gram zout.
Stamp de kool met het zout tot vocht vrijkomt.
Voeg per kilo toe: een ui in ringen, een geraspte goudreinet, een laurierblad en twee eetlepels karnemelk.
Meng goed, vul de pot voor vier vijfde, gewicht, enzovoorts.
Dit ziet er uit als gewone rode kool, maar neem van me aan dat het "zuurkool" is.
O ja. Ben maar weer eens begonnen aan een kookboek. "Het lekkerste met". Nu echter serieus. Elke dag eraan werken. geen gelul.
Zie link op mijn site hier (alle links hier in een nieuw venster).
Ik vrees dat het dat was voor vandaag, jammer maar helaas. Morgen beter.
O ja, en gisteren, dat eten, dat werd dus niks. Niet die tempeh, niet die mie, niet dat blik soep. Gewoon vroeg naar bed...
En kreeg vandaag de autobiografie van Hanny Michaelis, Verst Verleden. Mooi, jammer alleen dat het net na de oorlog, vóór Reve dus, ophoudt.
En ook Hoe Reve zijn verjaardag vierde. Tsja. Aftakeling beschreven...
En DVD's. Der Zauberberg, die helemaal uit Den Haag is gekomen (epileptische aanval: "Ein Gehirn Orgasmus") en het tweeluik van Letters from Iwojima, Flags of our fathers.
