Hectische dag, sneeuw en mist. Overdag kouder dan ’s nachts. Komende nacht -10? Sneeuw? Komende dagen overdag onder nul.
Gewrichtenspecialist. Moet geopereerd worden. Biceps pees moet kapotte pees vervangen als fixeerder van een uit zijn gootje ontsnappende pees. Half jaar uit de roulatie?
Belangrijkste: krijg verklaring dat het door m’n werk komt dus alles 100% vergoed, ook loon.
Kaas gekocht. Tomme des Pyrenées noir, die zwarte dus, voor op het brood. Ziet er qua gaatjes uit als Tilsit en als die Oost Friese kaas, en inderdaad, smaakt ook darnaar; fris zuur.
En Murbier, Jura, hieronder. Die lijn dat is geen schimmel maar fijn houtskool. Rauwe koemelk van het ras Montbéliarde. Enorm lekkere kaas.
PJ. Faire paté de, in dit geval de Israeliërs met de Gazastrokers, gehakt maken van.
Vanavond rest bacalhao, morgen personeelseten = pens, uien, witte bonen.
PV, Pannetière du Vignoble
Prettig weekend, en dinsdag post ik weer een paar dagen.