1] Holsteiner Pflaumenmus, kruidige jam van gedroogde pruimen
Hier (alle links in nieuw venster)
Tweede keer in twee dagen dat hierom wordt gevraagd...
2] IJs ervan. Mijn vinding. Simpel.
Gebruik pruimen uit blik; die van AH, maar misschien ook andere supers, zijn prima; geen suiker, wel mooi zoet.
200 gram uitgelekte en ontpitte pruimen. Sap: opdrinken.
Mengen met sap van een halve citroen, 200 cc room, 225 cc volle melk, 1 eigeel.
Blender, koelen.
Etc.