Naar aanleiding van dit (alle links hier in nieuw venster!).
Wat voor klassieke gerechten zijn er, met blauwschimmelkaas erin verwerkt?
Ik vrees dat ik met de mond vol tanden stond.
Iemand enige suggestie?
Deed een Google. Voorop stond dit.
Roquefort
Aardig blog over kaas, Kaas van de maand, hier.