Gelato al limone, Italiaans.
Op het NRC koken blog stond een recept (zie CuliBlogs aan de linker kant en daar, op deze datum, het recept), maar dat was citroen-roomijs zeg maar.
Wat ik ken is dit:
Maar dat is een sorbet. Geen ei en geen room.
Prima recept hier (alle links hier in nieuw venster!).
Citroen-roomijs ken ik niet en ga het zeker maken.